„SMOKER TRAILER CREW“
- ATTRAKTIONEN
UNTER
DEN PKW HÄNGER -
Für leidenschaftlich Barbecue Fans ist der Smoker Trailer Anhänger ein unverzichtbarer zuverlässiger Partner. Dieses besondere technische Gar-, Grill-wie Räucher Hilfswerkzeug wurde ab 18. Jh. von finanziell benachteiligten Familien entwickelt. Auf diese Methode ist ursprünglich klassisches Suppenfleisch aus Geflügel, Lamm, Rind und Schwein genießbar, wie haltbar, gemacht worden. Mit der Taktik und Hilfe von Erdgruben ließ sich minderwertig zähes Fleisch stundenlang schmoren. Als Basislage wird Holz oder Kohle dafür genutzt. Bei der relevanten Barbecue Speisezubereitung liegen die Nahrungsmittel oberhalb der Glut/Feuer.
Wir stellen Ihnen in unserem aktuellen
Blog Beitrag einige von dem heißen Anhänger Sensationen
vor. Erstes Crewmitglied ist der Barrel Smoker,
er ist, dass am verbreitste Modell. Der beliebte Hänger
hat dickwandige runde Stahlrohre
& verfügt über großzügige horizontale
wie kleinere seitlich angeordnete
Gar-Kammern. Die Side-Fire-Box
der Autoanhänger Prachtstücke dient zum
Anzünden vom Feuer. Bei den Barrel-Smoker
Hängern ist der Garraum mit mehreren
Rosten bestückbar. Sie sind mit
klappbaren Gar-Kammern Deckel zu kaufen.
Oder in wenigen Einzelfällen haben
die Smoker Dreh- oder Schiebeverschluss.
Da die schwere Gar Klappe über Eigengewicht belastet wird, ist ein zusätzliches Gegengewicht vorhanden. Der Metallturm oder auch Kamin geht direkt aus der Kammer hinaus. Gelegentlich ist eine weiter vertikal angeordnete Gar-Kammer integriert. Man nennt die Ausführung der rechts/links sitzenden Rauchkamine CHUCKWAGON. Oftmals ist die Side-Fire-Box mit einer Kochplatte zur Soßenerwärmung ausgestattet.
Bei genug Hitze Entwicklung sind
potenziell Kochtemperaturen möglich.
So einige Nutzer erwärmen das Holz vor.
Manche BBQ Anhänger Exemplare lassen
ein reinhängen von kleineren Kessel zu.
Damit können Sie alternativ Gerichte grillen über
offener Feuerstelle. Art wie Menge vom
Brennrohstoff regeln die Temperaturen
des Barrel-Smoker Anhängers.
Außerdem kann benötigte Wärme dank Luftzufuhr Klappen bei diesem Anhängertyp reguliert werden. Die Barrel-Smoke Modelle sind für heimische Garten mit knapp 1,5 Meter oder als umgebauter Tieflader erhältlich. Sie können diese speziellen Anhänger leihen bzw. mieten.
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