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Verband der heißen Smoker Trailer

Verband der heißen Smoker Trailer - Anhängerverleih24

Verband der heißen Smoker Trailer

 

Aus unserem letzten Blog Artikel der BBQ Hänger

wissen wir das die hitzigen Anhängermodelle

ab dem 18. Jahrhundert entstanden sind.

Sie etablierten sich anfänglich zur

Gruben-Fleischzubereitung. Es dauerte gar

nicht allzu lange bis neue Techniken für

die BBQ Grills ausgetestet wurden. Die

nächste Generation der Zubereitung von

Gerichten ist mit einer umgekehrten

Stahlbadewanne praktiziert worden.

 

Aus ihnen gingen die Holzkohle befeuerten

Anhänger Geräte hervor. Sie waren der

Vorreiter zu unseren einmalig

innovativen Neuzeit Smoker Exemplare. Die

Gar-Grill-Räucher Kochhilfsmediums sind damals aus gratis

beziehungsweise günstige Restmaterialien hergestellt

worden. Öffentlichen Verkaufsstände gab es nur wenige,

sie wurden von afroamerikanische Köche betrieben.

 

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Kommerzielle Barbecue Gaststätten machten so

um das 20. Jh. erste zaghafte Schritte. USA starte

mit BBQ-Cook-Offs Veranstaltungen schon

nach 1950. Durch die professionellen amerikanischen

Wettbewerb entfalteten sich die heutigen

Smoker Trailer Modelle. Das war die Fortbewegung

zu mobilen Anhängerform. Ab da eroberten die

Barbecue Trailer den europäischen Raum.

 

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REVERSEFLOW – In ihrer Bauart sind diese

Smoker dem Barrel sehr nahe. Der kleine jedoch

feine Unterschied liegt beim abgeleiteten

Rauchgas. Es wird von der Side-Fire-Box unterhalb

des Gar-Bodens abgeführt. Mithilfe der Baffleplate

wird der Rauch auf gegen überliegende

Gar-Kammer geleitet. Das verteilte Gas wird

dann über den Kamin nach außen gesteuert.

Dies sorgt für gleichbleibende

Temperaturabgabe, der Side-Fire-Box

Hotspot ist nicht vorhanden.

 

PELLET SMOKER – er hat keine Side-Fire-Box Vorrichtung,

den bei Ihm wird via separaten

Holzpellets gefeuert. Sie befinden sich

in einem Vorratsschale mit Stromzündung.

Nachschub wie Hitze ist über

elektronischer Regulierungssystem steuerbar.

Der Barbecue Begeisterte braucht dank der

praktischen Baumethode weder das Garen noch

die Temperatur bei der Zubereitung

der Nahrungsmittel zu achten.

 

Demnächst auf unser Blog Seite zu lesen:

 

Die verblieben BBQ Smoker Trailer Crew Partner Ugly-Drum & Water Smoker wie deren Merkmale.

 

 

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